Evrensel Catering
Kategoriler
Ali Nihat Tarlan Cad. Ertaş Sokak Ertaş İşhanı 6-B Üstbostancı - İçerenköy- Ataşehir/İSTANBUL Tel : 0216 572 90 95 - 4 Hat Faks: 0216 572 59 34
Şirketimiz 1992 yılında kurulmuştur.
Şirketimizin bünyesinde 300 kişi çalışmakta olup 14.000 kişiye toplu yemek hizmeti vermektedir. Deneyimli ve uzman kadromuz, standart yemek kalitemiz, özenli ve hızlı servisimiz, lezzetli ve sağlıklı yemeklerimizle seçkin müşterilerimize en iyi hizmeti ulaştırmanın sorumluluğunu taşımaktadır.
Menülerimiz uzman diyetisyen ve gıda mühendisleri tarafından müşterinin profiline ve günlük kalori ihtiyacına göre sağlıklı beslenme bilincini de aşılamaya çalışarak hazırlanmaktadır. Mevcudu 100 kişiyi aşan noktalara yemekhane düzeni ve servis hizmeti şirketimiz tarafından sağlanmaktadır.
Servis verdiğimiz mutfaklarda gerekli olan tüm dekorasyon, ekipman yatırımı tamamen organize olmuş bir altyapıyla şirketimiz tarafından karşılanmaktadır(masa üstü donanımları, klima, LCD televizyon v.b.)
Şirket bünyesindeki tüm elemanlarımız servis ve hijyen eğitimleri almakta ve bu eğitimler sık sık tekrarlanmaktadır.
Yemeklerde kullandığımız hammaddeleri temin ettiğimiz tedarikçi firmaların tamamını TSE, ISO 9001 veya ISO 22000 belgeleri bulunmaktadır.
Yemekler için hergün şahit numuneler alınmakta ve bunlar anlaşmalı olduğumuz gıda laboratuvarlarında gerekli analizlere tabi tutulmaktadır.
Şirketimizi rakiplerinden ayıran en önemli özellik hammadde kalitesinden ödün vermeyen anlayışımızdır.
Yemeklerimizin yapımında mısırözü yağı ve sızma zeytinyağı kullanılmaktadır. Menülerdeki köfte ve etli yemeklerimizde soya katkısı bulunmamaktadır. Üretimde kullandığımız ekipmanlar tamamen modern, teknolojik ve fonksiyonel araçlardan oluşmaktadır. Pilav ve makarnalar için devrilir tavalar, sebze ve et yemekleri buharlı-basınçlı kaynatma tencerelerinden faydalanmaktayız. Sebze yemeklerimiz konveksiyonel ve buharlı fırınlarda besin değerini yitirmeden sağlıklı bir şekilde pişirilmektedir. Köftelerimiz köfte form makinesinde el değmeden üretilmektedir.
Yemeklerin ikmalinde kullandığımız taşıt filomuz profesyonel şoförlerden oluşmaktadır. Araçlarımızın tümü Mercedes ve Isuzu marka kapalı kasa kamyonetlerden oluşmaktadır
